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天調純天然雞肉粉榮獲“2010中國國際調味品及食品配料博覽會金獎產品”榮譽稱號
發布日期:2018/2/17 10:31:16
天調純天然雞肉粉榮獲“2010中國國際調味品及食品配料博覽會金獎產品”榮譽稱號
在2010/11/23-25日上海舉辦的2010中國國際調味品及食品配料博覽會上，天調生物科技有限公司生產的天調純天然雞肉粉TC236經中國調味品協會專家技術委員會評審，榮獲《2010中國國際調味品及食品配料博覽會金獎產品》榮譽稱號。
天調純天然雞肉粉TC236是采用精選的優質肉雞,經高溫高壓烹飪工藝結合水相萃取湯中抽出技術熬成“雞汁(”蛋白質含量高達50％以上)，提取雞肉滋味及營養,低溫濃縮,噴霧干燥精制而成的純天然調味料。其最大特點是“純天然”(即只有雞的本來物質不再有任何人為添加的鹽、糖、味精、麥芽糊精及不含任何香精)，“雞味十足”(提供天然的純雞肉、雞汁口感及風味，增加濃厚感和滲延感)。品質達到進口同類產品標準，該產品主要應用在造粒雞精中，天調純天然雞肉粉TC236總氮及其他氮指標均高達8.0%以上，除提供鮮雞醇香，原味精華外，如果在生產雞精中添加2%的天調純天然雞肉粉TC236，就相當于15公斤的新鮮雞肉，用這樣的純天然雞肉粉作為烹調的原料（制作雞湯或炒菜），就會產生濃郁的天然雞肉本來的清香和鮮味，其在烹調使用中所揮發的濃郁的純天然雞肉汁本來的、本質的自然鮮香，這是任何香精不可替代的，與其他類型香精配合使用效果更佳。目前該產品得到了市場的高度認可，客戶包括多家跨國公司和國內大中型企業。
天調純天然雞肉粉榮獲“2010中國國際調味品及食品配料博覽會金獎產品”
天調生物科技有限公司被中國調味品協會授予《中國調味品行業最佳食品配料合作伙伴》